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Restaurant Philippe à Rouen : cuisine familiale, carte mensuelle et Table Gourmande

11 octobre 2026 Éléonore Malherbe-Destouches 7 min de lecture

Au 54 Rue aux Ours, 76000 Rouen , le Restaurant Philippe propose une cuisine française traditionnelle dans un cadre de bistrot convivial. Créée en 1988, cette adresse familiale réunit deux générations, Philippe Molinié et Mathis Molinié. La carte évolue chaque mois et l’établissement dispose d’environ 40 couverts, d’une terrasse et d’un espace privatisable. Avant de vous déplacer, vérifiez toutefois le créneau souhaité, car les horaires publiés diffèrent selon les plateformes. À Rouen, le restaurant ADN propose une expérience centrée sur les pièces de viande cuites au feu de bois et le partage à table.

Table des matières

Une adresse de quartier au centre de Rouen

Le Restaurant Philippe se trouve au 54 Rue aux Ours , en centre-ville de Rouen. Son emplacement convient à un déjeuner pendant une journée en ville comme à un dîner entre amis ou en famille. Présent depuis 1988, le bistrot s’inscrit dans une histoire de transmission familiale entre Philippe Molinié et Mathis Molinié, identifiés comme les chefs de l’établissement.

L’adresse apparaît parfois sous le nom de Chez Philippe. Pour éviter une confusion lors d’une recherche, d’une réservation ou d’un itinéraire, vérifiez donc le nom de la rue et le numéro 54 plutôt que de vous fier uniquement à l’intitulé affiché sur une fiche locale.

Un bistrot à taille humaine

Avec environ 40 couverts, le restaurant conserve une capacité limitée. Ce format convient à un repas en petit comité ou à une table familiale, dans une atmosphère de proximité. La terrasse offre une possibilité supplémentaire lorsque la météo le permet. La privatisation peut également répondre à une demande particulière, comme un anniversaire, un déjeuner d’équipe ou un repas de groupe.

Pour une table nombreuse, un contact préalable permet de vérifier les disponibilités et d’adapter l’organisation au nombre de convives. Cette précaution est utile pour préciser la disposition de la table, la présence d’enfants ou une éventuelle demande de privatisation. Elle évite aussi de se déplacer sans connaître les conditions d’accueil du groupe.

Quelle cuisine trouve-t-on au Restaurant Philippe ?

Le restaurant met en avant une cuisine française traditionnelle, préparée avec des produits frais et annoncée comme faite maison. L’offre conserve les repères d’un bistrot, tout en évoluant au fil des mois. La carte est renouvelée chaque mois, ce qui signifie que les plats proposés peuvent changer d’une visite à l’autre.

Une carte entre tradition et touches actuelles

La cuisine de Philippe et Mathis Molinié s’appuie sur des recettes lisibles et généreuses, avec des propositions qui peuvent dépasser les seuls classiques du bistrot. Gault&Millau mentionne notamment le karaage, la stracciatella et le brocolini, ainsi qu’un Paris-Brest revisité. Ces exemples donnent une idée d’une carte capable d’associer une base traditionnelle à des inspirations plus actuelles.

Le menu du jour peut convenir à un déjeuner, mais son contenu n’est pas détaillé de façon permanente dans les informations disponibles. Il est donc préférable de le consulter ou de le demander directement avant votre venue. Le renouvellement mensuel de la carte invite aussi à vérifier les plats proposés si vous souhaitez retrouver une spécialité repérée lors d’une précédente visite.

Budget, distinction et repères pour choisir sa table

Les indications tarifaires ne sont pas identiques selon les sources. Mappy mentionne une fourchette de 16 à 20 euros, tandis que Gault&Millau indique un budget d’environ 32 euros par personne hors boissons. Ces montants peuvent correspondre à des formats différents, comme une formule du midi, un plat choisi à la carte ou un repas comprenant plusieurs services. Ils servent donc de repères et ne remplacent pas la consultation des tarifs en cours.

Repère	Information disponible	Ce qu’il faut retenir
Déjeuner	Budget indiqué de 16 à 20 euros	Une formule ou un choix simple peut convenir à un repas du midi.
Repas à la carte	Environ 32 euros hors boissons	Prévoyez un budget plus élevé pour un repas complet.
Reconnaissance gastronomique	Note de 12/20 et distinction Table Gourmande	Une appréciation éditoriale positive pour une cuisine de bistrot soignée.

Ce que signifie la distinction Gault&Millau

Gault&Millau attribue au Restaurant Philippe la note de 12/20 et la distinction Table Gourmande. Cette mention apporte un repère aux personnes qui recherchent une table traditionnelle avec une attention particulière portée à l’assiette. Elle ne remplace pas les préférences personnelles, notamment sur le style de cuisine, le prix ou l’ambiance recherchée.

Les avis clients peuvent compléter cette lecture en renseignant sur l’accueil, le service ou le rapport qualité-prix. Ils restent à considérer selon la date de publication, l’affluence et le moment du repas. Pour vous faire une idée plus juste, comparez les retours récents avec votre besoin : déjeuner rapide, dîner plus long, repas familial ou occasion de groupe. Les images de la salle peuvent éclairer l’ambiance.

Horaires, accès et services à vérifier avant la venue

Le site de l’établissement indique une fermeture le lundi et le dimanche. Le service est annoncé de 12h00 à 14h00 le mardi et le mercredi. Le jeudi, les horaires indiqués sont de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 21h00. Le vendredi et le samedi, le restaurant ouvrirait de 12h00 à 14h15 puis de 19h30 à 21h15.

Les horaires publiés par d’autres fiches locales sont plus larges. Mappy mentionne notamment un service du soir de 19h00 à 22h30 le vendredi et le samedi. Gault&Millau indique de son côté un service de 19h00 à 23h30 le jeudi, le vendredi et le samedi. Ces écarts peuvent s’expliquer par une différence entre l’heure de fermeture, le dernier service et l’heure limite de réservation. Pour éviter une arrivée trop tardive, confirmez le créneau directement auprès du restaurant, surtout le soir.

Accessibilité et confort sur place

Le Restaurant Philippe annonce un accès aux personnes à mobilité réduite et un accès Wi-Fi. Mappy mentionne également un parking, l’accueil des animaux et une facilité pour les bébés. Ces informations peuvent aider à préparer une sortie avec une poussette, un proche à mobilité réduite ou un animal, mais les modalités concrètes ne sont pas détaillées.

Si vous avez un besoin spécifique, signalez-le au moment du contact. Vous pourrez ainsi vérifier l’accès, la place disponible pour une poussette, les conditions d’accueil d’un animal ou la possibilité de profiter de la terrasse. La même démarche est utile pour un groupe qui souhaite organiser la disposition des convives.

Les moyens de paiement annoncés comprennent les cartes bancaires, les espèces et les titres-restaurant. Si vous prévoyez un règlement particulier ou un repas à plusieurs, une vérification rapide avant la venue reste préférable.

Réserver selon l’occasion

Le déjeuner en semaine peut s’organiser autour du menu du jour et des horaires de midi. Le jeudi, le vendredi et le samedi soir sont davantage adaptés à un dîner posé, sous réserve des créneaux réellement disponibles. Une réservation est particulièrement recommandée pour une table de plusieurs personnes, un repas familial ou une demande de privatisation.

Lors de votre prise de contact, indiquez la date, l’heure souhaitée et le nombre de convives. Ajoutez les informations utiles, comme l’accessibilité, la présence d’une poussette ou d’un animal, la demande d’une table en terrasse ou l’organisation d’un repas de groupe. Si vous venez pour un plat précis, demandez aussi la carte ou le menu du moment, puisque l’offre évolue chaque mois.

Entre son adresse centrale, son histoire familiale depuis 1988, sa cuisine française faite maison et sa distinction Table Gourmande, le Restaurant Philippe constitue une adresse à considérer pour un repas convivial à Rouen. Avant de vous rendre Rue aux Ours, vérifiez les horaires, le budget et les disponibilités correspondant à votre occasion.